烘豆香・幸福味
最喜歡每次的開機烘豆
那是一段安靜的時光
常常是因為
洛哥會坐在機器前
專注的盯著烘豆機上各項數據
專心的觀察咖啡豆的色澤變化
凝聽豆子爆裂的進程
嗅著空氣中香味變化
這時候的他
最是不適宜被打擾的!
而這時侯的我
則會幫他砌一壺茶
並靜靜的等待
接力後續挑豆及包裝準備
喜歡在每個咖啡袋子上
拿鉛筆寫上日期和咖啡品名
並一筆一劃的介紹著風味描述
回味著小時候用鉛筆寫字的童年記憶
想著這袋子用過後 還可以再利用
為地球環保微盡一份心
雖然慢又費時
但我們卻很喜歡這種感覺
很享受這 純粹安靜的時光!
喜歡咖啡・喜歡生活
